Посуда из силикона становится весьма популярной у хозяек для выпечки и приготовления различных блюд в духовом шкафу или микроволновых печах. Хотя и появилось такое новшество сравнительно недавно, смогло в кратчайшие сроки завоевать авторитет у ценителей здорового питания.
Попробуем разобраться почему?
На равное с профессиональными экспертами, обычные хозяюшки, которые регулярно используют при изготовлении домашних блюд силиконовые формы, сходятся во мнении, что данный материал имеет ряд преимуществ перед металлическими и стеклянными аналогами.
Основные характеристики форм для выпечки.
- Обладают антипригарными свойствами: а значит в них выпечка пропекается равномерно и не подгорает.
- Силикон — экологически чистый продукт, который не провоцирует возникновение вредных химических реакций.
- Универсальны: могут использоваться для выпекания, заморозки, разморозки, и даже в виде формы для застывания холодца.
- Удобны и просты в использовании: хорошо моются, долго сохраняют презентабельный внешний вид.
Силиконовые формы словно созданы для выпечки булочек, пирогов и пирожных. Благодаря размеру емкости и идеально гладкой поверхности, они прекрасно пригодны для изготовления желе. Часто приходится сталкиваться с проблемой, чтобы аккуратно, не потревожив формы, высвободить прозрачную жидкость из сосуда. Однако силиконовые формы с подобным заданием справляются на все 100%. Они так же отлично подходят и для выпечки крем-брюле и для мелких шедевров кулинарного искусства.
Как выбрать форму из силикона?
Если вам часто приходится радовать свое чадо чудо-выпечкой, стоит обратить внимание на цветные силиконовые формы. Зачастую они не больших размеров и предназначены для изготовления маффинов. Отечественная промышленность сегодня предлагает огромное множество различных форм, дело остается только за вашей фантазией, чтобы суметь сообразить, какой шедевр приготовить.
А внешняя презентабельность таких форм может даже привнести изюминку кухонному интерьеру.
Однако будьте внимательны, есть несколько видов пирожных, которые готовятся исключительно в металлических формах. Узнать подробнее о силиконовых формах для запекания вы сможете на сайте http://handmadeart.com.ua, там есть огромный выбор молдов и форм.