Нос — не только часть лица, в немалой степени придающая ему индивидуальность, но также и орган, ответственный за обоняние. Обонятельные клетки слизистой носа играют важную роль в познании окружающего мира, выполняя, кроме того, и защитную функцию — например, предупреждают о потенциальной опасности.
Полость носа сообщается с околоносовыми пазухами (все они — парные), с которыми составляет функциональную целостность. Клиновидные пазухи расположены в передней стенке клиновидной кости прямо над турецким седлом — углублением в черепной кости, в котором находится гипофиз.
Передняя часть каждой клиновидной пазухи объёмом около 3 см3 граничит с задней частью верхнего носового хода. Размер пазух основной кости, находящихся в одноимённой кости над глазницами, у людей варьирует в пределах 8-23 см3 каждая. Самые крупные пазухи — верхнечелюстные (гайморовы), объём которых составляет около 25 см3 каждая; они расположены по обе стороны носа в челюсти.
Иногда вследствие воспаления слизистой оболочки, осложнений после гриппа или других инфекционных заболеваний, гайморовы пазухи могут воспалиться — в этом случае заболевание лечат, принимая антибиотики и сульфамиды, а в тяжёлых случаях проводят пункцию пазух.
В слизистой оболочке носовой полости находятся две области, отличающиеся по своему строению — дыхательная и обонятельная. В дыхательной зоне находятся железы, выделяющие слизь, которая увлажняет воздух и задерживает частички пыли. При заболевании ринитом выделительный механизм носовых желёз угнетается. У негров носы очень низкие, а ноздри практически параллельны плоскости лица. Носы белых людей большие и выдаются вперёд, а их ноздри параллельны друг другу. В свою очередь, для носов азиатов характерны округлые или овальные ноздри.
Хотя обонятельный отдел представляет собой лишь небольшой фрагмент слизистой оболочки, но именно здесь находятся чувствительные клетки обонятельного нерва, от которых отходят обонятельные нити.
Наука ещё не может объяснить, как нос и мозг обнаруживают, сравнивают и узнают запахи, но уже выявлены основные этапы работы этого механизма. На небольшой площади слизистой оболочки обонятельного отдела кроме специфического обонятельного эпителия есть обонятельные клетки, формой напоминающие веретено.
Как только пахучее вещество коснётся ресничек, они тут же посылают по нервным волокнам в обонятельный центр мозга сигнал о запахе. Этот центр — одна из старейших зон головного мозга, и у животных она развита намного лучше, чем у человека. Так как при обычном дыхании в верхний ход носовой полости, где расположен орган обоняния, попадает ничтожное количество воздуха, то для того, чтобы лучше определить запах, необходимы особые движения (вспомните, как принюхиваются собаки).
Одно и то же вещество может иметь более или менее интенсивный запах, что зависит от таких показателей внешней среды, как температура и влажность. Горячие вещества пахнут сильнее холодных, т. к. высокая температура ускоряет движение молекул, а запах сена или свежескошенной травы намного резче после дождя, когда молекулы воды растворяют пахучее вещество и облегчают ему контакт с влажной поверхностью слизистой оболочки носа.
У обонятельных нейронов есть две интересные черты. Во-первых, в отличие от глазных или ушных нейронов, они обновляются каждый месяц. Во-вторых, соприкасаясь с большим количеством молекул пахучих веществ они устают (такое их состояние называется адаптацией). Поэтому люди, долго находящиеся в рыбоперерабатывающем цеху или в пивной, уже не ощущают неприятных запахов, хотя человек, только что зашедший в такое помещение, чувствует целый «букет» специфических запахов. Иногда явление адаптации может быть и опасным: например, сильный яд сероводород отвратительно пахнет тухлыми яйцами, но если долго вдыхать мельчайшие его дозы, человек привыкает к этому запаху и может отравиться. Хотя число пахучих веществ превышает 500 тысяч, исследователи считают, что все запахи являются композициями нескольких основных ароматов — цветочного, фруктового, запаха гнили, гари и т. д.
Некоторые люди наделены настолько чутким обонянием, что различают тончайшие оттенки запахов. Вместе с околоносовыми пазухами полость носа является резонатором голоса и напрямую влияет на богатство его окраски.
Препараты для лечения носа, средства от насморка можно приобрести в современной интернет-аптеке http://zhivika.ru в Екатеринбурге. Удобный и простой сервис бронирования и доставки лекарств.