Морепродукты и сами по себе по истине вкусны, но в сочетании с томатами и пастой – это просто еще один шедевр итальянской кухни. Для приготовления пасты с морепродуктами в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Коктейль из морепродуктов (мидии, кальмары, осьминоги и креветки) 250г.
- Спагетти 250г
- Томаты 4шт.
- Томатная паста 1ст.л
- Оливковое масло 1ст.л
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Лимон ?
- Петрушка
- Соль/перец по вкусу
Способ приготовления:
Варить спагетти и делать соус можно начинать одновременно. На сковороду добавляем несколько капель масла и разжариваем морской коктейль.
Томаты слегка ошпарив очищает от кожицы и нарезав кубиками выкладываем к морепродуктам. По мере готовности помидоров, довавляем к ним столовую ложку томатной пасты и растертые зубчики чеснока, выживаем лимон, солим и перчим по вкусу и тушим в течении 5 минут.
Зелень мелко шинкуем, сыр натераем на мелкой терке. На готовые спагетти выкладываем томатный соус с морепродуктами, посыпаем сыром и украшаем зеленью! Buon appetito!