К удивительным результатам пришли ученые их ACS – Американского Химического Общества. Как оказалось в ходе многолетних экспериментов, проводимых сперва над животными, а потом и над людьми, употребление столь привычного для нас попкорна способно уменьшить возникновение и развитие болезней желудка и пищеварительной системы на 40%, а снизить вероятность возникновения рака почти в 2 раза.
Дело в том, что в одной порции этого столь почитаемого всеми любителями кино продукта содержится почти 300 миллиграммов полифенолов – природного лекарства от означенных выше недугов. В то время, как в фруктах того же объема его не собрать и 155-ти миллиграмм.
Так же в попкорне содержится, чуть ли не в 8 раз столько полезных человеческому организму антиоксидантов. Но правда для того, чтобы получить их, попкорн следует есть вместе с шелухой.
И вот что важно – в попкорне, приготовленном в микроволновке почти в 2 раза меньше углеводов, чем в том, что готовят в традиционном аппарате, подразумевающем использование растительных масел. Читайте новые новости в нашем женском блоге!
