ГлавнаяВкусные рецепты → Готовим круассаны с шоколадом

Готовим круассаны с шоколадом

15 Янв 2012 | Автор: |

круассаны с шоколадом

Когда говорят о круассанах, у меня сразу появляются ассоциации с традиционным французским завтраком, важным атрибутом которого они являются и начинает пробуждаться аппетит: хрустящие, воздушные, горячие, шоколадные или клубничные – это всё о них. Милые хозяйки, не думайте, что они так сложно готовятся, я хочу с вами поделиться рецептом слоеных круассанов с шоколадной начинкой, которые сможет приготовить даже ребенок.

Для приготовления этого чудесного десерта понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500гр слоеного теста (домашнего приготовления или купленного в магазине)
  • 1 плитка шоколада (я покупаю молочный шоколад без орехов: хорошо подходит Аленка или Милка)
  • 1 желток
  • Мука 2 ст. ложки

Способ приготовления: 

  1. Раскатываем слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-5мм и разделите  его ножом на небольшие треугольники (в зависимости от того на сколько большие круассаны вы хотите приготовить). Посыпьте немного муки, чтобы тесто не прилипало к рукам и столу.раскатываем тесто
  2. На широкую сторону каждого треугольника кладем по дольке шоколада (шоколад можно заменить на фруктовые начинки, например, на банан или клубнику). Теперь закручиваем по очереди каждый треугольник уже с начинкой в трубочку, старайтесь получше залепить края, чтобы шоколад не вытек.кладем дольку шоколада
  3. Смазываем протвень маслом и выкладываем на него круассаны. Чтобы круассаны подрумянились, обмажьте их взбитым желтком.выкладываем круассаны на протвень
  4. Выпекайте в духовке при температуре 200 С около 15-20 минут и ваши наивкуснейшие круассаны готовы.  Приятного аппетита!выпекаем в духовке
Метки записи:

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля