Легкий и полезный салат с авокадо придется по душе все любителям вегатариянской пищи. Он не требует больших кулинарных умений, но наверняка удивит вас своим вкусовым своеобразием. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Авокадо 1-2 шт
- Листья зеленого салата
- Огурец 2 шт
- Кедровые орешки 1-2 горсти
- Базилик (2-3 веточки)
- Петрушка (3-4 веточки)
- Лимон 1/3 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л
- Уксус яблочный 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Хорошо промойте листья салата и порвите руками в глубокую миску
- Авокадо очистить, разрезать пополам, вынуть косточку и кубиками нарезать мякоть
- Огурцы нарежьте кружочками, петрушку мелко порубите, а базилик порвите на листочки руками и отправьте все это к салату
- Кедровые орешки слегка подсушите на сковородке в течении 2 минут
- Сверху поливаем салат соком лимона, яблочным уксусом, оливковым маслом и посыпаем кедровыми орешками.