ГлавнаяВкусные рецепты → Сливочный крем-суп с шампиньонами

Сливочный крем-суп с шампиньонами

21 Июн 2012 | Автор: |

Сливочный крем-суп с шампиньонамиРецепт этого нежного супчика понравится всем любителям грибных супов. Этот суп-пюре очень вкусный и ароматный, достатьчно густой и сытный, плюс ко всему еще и быстро готовится. Для его приготовления вам будут нужны следующие продукты:

  • Лук 1шт
  • Картофель 400 г
  • Шампиньены 300 г
  • Куриный бульон 3 ст (либо бульон из кубика)
  • Сливки — 10% 300 мл
  • Соль, перец
  • Сливочное масло 2 ст.л

Способ приготовления:

    1. Кладем на сковороду сливочное масло, немного растапливаем и добавляем к нему мелко нашинкованный лук и грибы и жарим до золотистого цвета. Ровно 1/3 грибной зажарки пока откладываем, она нам понадобится в дальнейшем.
    2. Картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем к  грибам и готовим немного посолив и поперчив.
    3. В подрумянившуюся картофельно-грибную смесь вливаем 1 ст готового куриного бульона, перемешиваем и измельчаем все в блендере.
    4. Полученное пюре заливаем оставшимся бульоном и сливками, доводим до кипения и снимаем с огня.
    5. Оставшаяся часть обжаренных с луком грибов нам нужна для украшения нашего супа, чтобы в нем действительно были шампиньоны. Присыпаем наш сливочный крем-суп с шампиньонами зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Каждая хозяйка должна знать как вкусно приготовить борщ, ответ на этот вопрос вы можете поикать в интернете.

Сливочный крем-суп с шампиньонами

Метки записи:

Комментарии к записи "Сливочный крем-суп с шампиньонами"

Посмотреть последние комментарии
  1. Готовила пару дней назад. Очень вкусный суп. Всем советую. Спасибо за отличные рецепты.

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля