ГлавнаяЗдоровье → Вред и польза семечек

Вред и польза семечек

24 Сен 2016 | Автор: |

Полезные свойства семечек

Семена подсолнечника являются ценным пищевым продуктом, поскольку он богат на растительный жир и, следовательно, на жирорастворимые витамины, недостаток которых испытывает около трети всех жителей страны. Семечки являются источником витаминов, снижающих уровень холестерина в крови и облегчающих борьбу со старением организма.

Вред и польза семечек

Этот природный продукт способен снижать аппетит человека, благодаря чему используется в качестве перекуса в некоторых диетах для желающих похудеть. Кроме того, в состав семечек входит до четверти объема пищевых белков, необходимых организму человека.

В нежареных семечках хорошо сохраняются требующиеся организму человека микроэлементы – железо, йод, магний. Содержащиеся в них витамин В6 и фолиевая кислота необходимы человеку при различных заболеваниях нервной системы, поскольку эти вещества относятся к антидепрессантам.

Сырые семена подсолнечника, содержащие в себе ненасыщенные жирные кислоты, помогают также в борьбе с ломкостью волос и ногтей. Кроме того, частицы семян и экстракты из них находят широкое применение в косметологии – из них изготавливаются питательные маски, скрабы и кремы для волос и тела. Вы можете узнать про производство семечек еще больше, если посетите сайт ekozerna.com.ua компании «Эко-зёрна».

Вредные для человека свойства семечек

Помимо полезных для организма человека свойств, семечки несут в себе и вред, о котором не стоит забывать. Это, в первую очередь, высокая калорийность семечек – 100 грамм этого продукта (в очищенном виде) дают столько же калорий, что и целая плитка шоколада или борщ с котлетой, например.

В связи с этим в большинстве случаев употребление семечек худеющими должно быть либо ограничено, либо вовсе прекращено. Многие люди потребляют семечки в обжаренном виде, однако жарка приводит к потере большинства полезных веществ, а многие жиры разрушаются либо трансформируются во вредные.

Нередко посевы подсолнечника располагаются поблизости от оживленных автотрасс, что приводит к накоплению в растениях различных токсичных веществ, связанных с автомобильными выхлопами. И это – дополнительно к гербицидам и пестицидам, применяемым при обработке посевов.

Многими изготовителями готовой продукции не осуществляется мойка семечек перед их обжаркой, хотя кожура семян нередко содержит в себе довольно много различных вредных веществ.

Резко выступают против семечек и многие стоматологи, поскольку частое употребление этого продукта приводит к повреждению зубной эмали и, как следствие, к ущербу для передних зубов. Вредное воздействие оказывают семечки на певцов и дикторов – масла, содержащиеся в семенах подсолнечника, покрывают слизистую оболочку горла и голосовые связки тонким слоем жира, что приводит к затруднениям в пении и дикции.

Семечки способны также вызвать жажду, подсушивая ротовую полость. Кроме того, людям с заболеваниями печени или имеющим камни в желчном пузыре семечки просто противопоказаны, так как они способны активировать резкий отток желчи и, тем самым, привести к приступу заболевания.

Наконец, крайне неприятным представляется тот факт, что многие люди потребляют семечки, выбрасывая шелуху просто под ноги, засоряя тем самым все и вся. Такое поведение еще более усугубляет и без того сложные проблемы с экологией.

Метки записи:

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля