Хлеб из русской печи — самый вкусный. Его можно испечь и в духовке, но непременно замесить тесто надо своими руками. Выпекая хлеб самостоятельно, мы вкладываем в него тепло наших рук, частицу души. Как же быть, если не хватает времени замесить и выпечь хлеб собственноручно? Сегодня поговорим о том как быстро выпечь хлеб в хлебопечке. Изучив нашу статью об изготовлении хлебобулочных изделий, даже если у вас ещё нет хлебопечки, вы удивитесь тому, как легко и просто приготовить в ней хлеб, и возможно приобретёте для личного пользования.
Как испечь хлебобулочные изделия в хлебопечке
Необходимо взять следующие ингредиенты: свежие дрожжи, можно взять и сухие. При использовании сухих дрожжей, выпечка приобретает насыщенный аромат сдобы. В магазинах можно найти готовые смеси для выпечки. Просеянная мука, хлеб получается пышным и нежным. Жидкость для приготовления теста берём любую:кефир, молоко, сметана, пахта. сыворотка. Можно использовать просто воду, или смешать её с приведёнными выше жидкостями в любых пропорциях. Советуем вам использовать хлебопечки Панасоник в Нотусе, которые помогут вам в этом деле.
Необходимо соблюдать соотношение муки и жидкости, необходимые для вашей модели хлебопечки. При изменении составляющих, учитывайте, сколько вы взяли сыпучих и жидких ингредиентов, учитывайте различные добавки, чтобы нормы, указанные в рецепте не были превышены.
Как приготовить вкусный и полезный хлеб
При желании, можно сделать хлеб ещё вкуснее, добавив следующие компоненты: Вместо растительного масла, положить сливочное масло, вкус хлеба улучшится. Яйцо улучшит не только вкус хлеба, но и увеличит пищевую ценность ( количество воды при этом необходимо уменьшить на объем яйца).
Если добавить различные добавки, то вкусовые качества хлеба изменятся. Кунжут придаст хлебу утончённый вкус. Творог придаст хлебу небольшую кислинку. При добавлении изюма, кураги или чернослива, получится прекрасный диетический продукт. Если добавить отруби, содержание растительных волокон в хлебе возрастёт. Использование для приготовления хлеба зародышей пшеницы, придадут хлебу ореховый вкус. При добавлении различных специй — корицы, кардамона, хлеб становится очень ароматным. Применение масел придаёт мягкость хлебу и улучшает вкусовые качества. Если заменить воду молоком или другими молочными продуктами, то увеличится калорийность хлеба, но при этом хлеб станет намного вкуснее.